“这道菜是一道自已改良后的家常菜,既满足了爱吃鸡翅,也满足了爱吃蒜苔的口味”

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热菜   炒   简单   十分钟   中辣   冬季菜谱   

主料

鸡中翅 (8个(因人而定))

辅料

盐 (少许) 姜 (小块) 酱油 (两勺) 蒜头 (三瓣) 豆瓣酱 (一勺半) 蒜苔 (半斤) 白沙糖 (半勺) 指天椒 (4个) 细长青椒 (8个)

厨具

炒锅

1

 

蒜苔 辣椒 洗净切好 放少许盐(这样炒出来的蒜苔比较入味,也容易炒熟)

2

 

把指天椒 蒜头 姜切好备用

3

 

鸡翅洗净 一分二(为了更入味)放在网子滤干

4

 

放入少许油 放放姜片 鸡翅 翻炒 炒到鸡翅皮变成黄色

5

 

放入酱油 豆瓣酱 白沙糖 指天椒 蒜头 翻炒

6

 

放入腌好的蒜苔和青椒一起炒

7

 

大功告成了

8

 

装入饭盒 明天就有营养午餐了

小窍门:

蒜苔 辣椒 洗净切好  放少许盐(这样炒出来的蒜苔比较入味,也容易炒熟)

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